A paradicsom sze@elt egy burgonyához hasonló növénnyel, és így született meg a burgonya :)

A vadparadicsom-félék és a burgonyához hasonló növények közötti véletlenszerű kereszteződés 8–9 millió évvel ezelőtt vezethetett az egyik legnépszerűbb szénhidrátforrásunk, a burgonya kialakulásához. A ma ismert termesztett burgonyafajták ( Solanum tuberosum ) a Petota nevű leszármazási vonalhoz tartoznak, amelybe még 107 ma élő, vadon élő burgonyafaj sorolható. A legújabb kutatások szerint ez a csoport két másik növénycsalád – a Paradicsom ( beleértve a 17 ma élő fajt, például a közismert Solanum lycopersicum-ot ) és az Etuberosum ( három, Dél-Amerikában őshonos fajjal ) – őseinek kereszteződéséből született.

„Evolúciós szempontból eddig nem tudtuk egyértelműen meghatározni a kapcsolatot a Paradicsom-, Petota- és Etuberosum-vonalak között” – mondta Sandra Knapp, a londoni Természettudományi Múzeum botanikus kutatója, a tanulmány társszerzője.

A kereszteződés jelentősége abban rejlik, hogy új genetikai kombinációkat hozott létre a Petota-vonalban, aminek köszönhetően kialakultak a gumók – ezek a föld alatti, megvastagodott növényi részek tárolják a vizet és a tápanyagokat, és ezekből lett a mai burgonya is. A modern paradicsom- és etuberosum-rokon növények ősei nem rendelkeztek gumókkal, és azóta sem alakultak ki bennük ilyen struktúrák.

„A felfedezésünk megmutatja, hogyan indíthat el egy hibridizációs esemény új jellegek kialakulását, amely akár további fajok megjelenését is elősegítheti” – tette hozzá Sanwen Huang, a Kínai Mezőgazdasági Tudományos Akadémia agrárgenomikai professzora. „Most végre megoldottuk a burgonya eredetének rejtélyét.”

A kutatók 128 növény genomját elemezték ( Petota, Paradicsom és Etuberosum ), hogy feltérképezzék evolúciós kapcsolataikat. A vizsgálathoz modern genetikai eszközöket használtak, amelyek korábban nem álltak rendelkezésre, ezért nem sikerült eddig választ kapni ezekre a kérdésekre. Az eredményeket 2025. július 31-én publikálták a Cell tudományos folyóiratban. Az elemzés mozaikszerű genetikai mintázatokat tárt fel a Petota-vonalban, ami egyenlő arányban tartalmazott DNS-t a paradicsom és az etuberosum vonaltól. Ez megerősíti, hogy a burgonya egy 8–9 millió évvel ezelőtti kereszteződés eredménye.

Illusztráció a cikkhez 🙂 ( A kép mesterséges intelligencia segítségével készült, 2025-08-03, ChatGPT )

A tanulmány szerint ez a hibridizáció azért volt lehetséges, mert a két vonalnak körülbelül 13–14 millió évvel ezelőtt közös őse volt. Annak ellenére, hogy ezután külön fejlődtek, génállományuk még 5 millió évvel később is kompatibilis maradt, lehetővé téve a kereszteződést. Az így létrejött növények már gumókat hoztak létre. A kutatók több, a gumóképzésért felelős gént is azonosítottak, például az SP6A nevű gént, amely a paradicsomvonalból származik, de a burgonyában módosulva utasításokat ad a gumók fejlődésének időzítésére. Emellett kiemelték az IT1 nevű gént is, amely viszont az Etuberosum vonalból származik. A gumók lehetővé tették, hogy a burgonyanövények meghódítsák az újonnan kialakuló, hideg és száraz élőhelyeket, különösen akkor, amikor az Andok hegysége gyorsan emelkedett. A kereszteződés „újrakeverte” a géneket, és ez vezetett a gumók kialakulásához – ez pedig lehetővé tette, hogy a növények új ökológiai fülkékbe törjenek be. A gumók tápanyag- és vízraktározó képessége segítette a burgonyaféléket a zord környezetek túlélésében, amire az eredeti Paradicsom és Etuberosum fajok nem voltak képesek. Ez a különállás lehetővé tette, hogy a Petota önálló vonalként fejlődjön tovább, és számos új faj alakuljon ki belőle.

„A gumók kifejlődése hatalmas evolúciós előnyt jelentett a burgonya számára – ez az alkalmazkodóképesség vezetett ahhoz a fajgazdagsághoz, amit ma is ismerünk és használunk” – foglalta össze Huang professzor.