Az 1990-es évek eleje a Szovjetunió széthullásával nemcsak politikai és társadalmi, hanem gazdasági átalakulás időszaka is volt. A Tatár Köztársaság ( vagy Tatárföld, Tatársztán ) az oroszországi autonóm köztársaság, saját útját kereste a bizonytalan időkben, miközben igyekezett megőrizni kapcsolatait a központi hatalommal. Ennek egyik különleges példája volt a kenyér- és…
