A történelem során az autoriter vezetők gyakran megszállottan ragaszkodtak bizonyos élelmiszerekhez, és ez generációkon át befolyásolta egy-egy ország gasztronómiáját. Gondoljunk csak Mao Ce-tung mangókultuszára vagy Sztálin munkásosztály számára készített pezsgőjére. Hitler esetében azonban az élelmiszerpolitika nem csupán a németek táplálkozási szokásait formálta át – hanem még…
